Mantenha a qualidade dos seus produtos com congelamento rápido e contínuo.
O Espiral da JMEX oferece um congelamento rápido e eficiente para produtos alimentícios, preservando a qualidade e suas propriedades.
O design em espiral permite otimizar o uso do espaço, enquanto a circulação de ar frio garante que seus produtos sejam congelados de forma uniforme e rápida, mantendo a produção
Fabricado em aço Inox 304, garante uma vida útil longa do equipamento e componentes.
Principais beneficios
Congelamento Rápido
Minimiza a formação de cristais de gelo, preservando a textura e nutrientes dos alimentos.
Qualidade do Produto
O congelamento rápido minimiza a formação de cristais de gelo, mantendo a qualidade e sabor dos alimentos.
Redução de Perdas
A preservação adequada dos alimentos ajuda a reduzir o desperdício.
Aumento da Produtividade
O design em espiral permite que grandes quantidades de produto sejam congeladas em um espaço reduzido, aumentando a eficiência operacional.
Como funciona?
- Design em Espiral: Os produtos são transportados em uma esteira que forma uma espiral, permitindo que o espaço vertical seja otimizado.
- Congelamento Rápido: A circulação de ar frio em alta velocidade permite que os alimentos sejam congelados rapidamente, preservando textura e nutrientes.
- Versatilidade: Pode ser utilizado para diversos tipos de alimentos, como carnes, vegetais, produtos de panificação, entre outros.
- Eficiência Energética: Muitos modelos são projetados para serem energeticamente eficientes, reduzindo o custo operacional.
